Sosul Bernaise este una dintre cele mai populare alegere atunci când vine vorba de fripturi. Este delicios, cremos și oferă o aromă distinsă fiecărui fel de mâncare. Dacă ești în căutarea unei rețete ușoare și delicioase pentru sosul Bernaise, ești pe drumul cel bun! Acest articol îți va oferi toate informațiile necesare pentru a servi cel mai bun sos Bernaise cu fripturile tale de vită sau orice alt fel de mâncare gourmet. Hai să vedem cum se face!
Ingrediente esențiale pentru sosul Bernaise
Un sos Bernaise perfect necesită câteva ingrediente esențiale: unt (minim 80%), gălbenus ou, tulpina de tarhon proaspa, zeamă de lamaie, sare şi piper.
Procesul de preparare al saucelui Bernaisse
Începe prin pregatrerea tuturor ingredientelor si prin punerea lor intr-un bol mic. Apoi adaugati doua linguri mari din aceasta compozitie in blender si mixati-o foarte bine pana cand obtineti o consistenta neteda si omogena. Adaugati apoi unt topit lent si continuaţi sa mixati pana cand se incorporeazã complet in compozitie. Puneţi amestecul intr-o craticioara şi adaugati zeama de lamaie si condimentele dupã gust (sare şi piper). Amestecaţii din nou tot compusul şi gata! Aveţii acum propriul vostru sos Bernaisse perfect! Se poate servi imediat si poate fi depozitat în frigider timp de 3 zile la temperatura camerei.
Concluzie:
Speram ca acest articol te-ar fi ajutat sa intelegem modalitatea corecta prin care puteti pregati un delicios sos bernaisse pentru orice fel de bucata gourmet, indiferent daca este vorba despre friptura ta preferata de vitel sau despre orice alt preparat savuros pe care il pregatiti!
Bucura-te acum de propriul tau sos bernaisse facut in casa ta! Bon appetit!
